3a159336

Тыква. Карамелизированная в казане

тыква-в-карамели

Тыква карамелизированная – это десерт и блюдо аристократов. Тыква в сахарной карамели придёт по вкусу каждому любителю необычных блюд. Сочетание и в правду необычное. Когда первый раз узнала от свекрови про такой десерт, была сильно удивлена. Я никогда не ела такого раньше и если честно пробовать, особо не спешила.

Но когда муж попросил приготовить, решила попробовать кусочек. Это и в правду вкусно и довольно эксклюзивно.

Пару дней назад мы готовили самсу. Так как тыква у меня была большая, я объявила неделю тыквенных блюд. Мы уже приготовили тыквенные дранники с зелёным луком, а сегодня очередь десерта.

Ингредиенты
Порций: +
  • Тыква350 гр
  • Сахар250 гр
Шаги
35 мин. Печать
  • Порежьте тыкву на крупные кусочки.
    Разогрейте казан. Проколите куски тыквы вилком. Положите в казан и посыпьте сахаром.
    Закройте крышку и готовьте на среднем огне 15 минут.
    Через 15 минут переверните кусочки. В казане будет много жидкости, не удивляйтесь. Это растворился сахар, и тыква выделил сок.

  • Проверьте вилкой готовность тыквы. Если тыква уже довольно мягкая оставьте крышку открытой и увеличьте огонь. Сироп начнёт очень быстро испаряться. Не отходите от плиты. Как только тыква впитала весь карамель, а жидкость испарилось десерт готов.


Попробуйте приготовить такое лакомство и удивите своих родных. Поделитесь в комментариях своим результатом.
Не болейте! С любовью Shani ❣

Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: 

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Читайте ранее:
суп-с-булгуром
Куриный суп с рисом.

Продукты минимальны, а итог впечатляющий. Куриный суп с рисом идеальное блюдо. Суп с рисом даёт чувство сытости на долгое время....

Закрыть