Думаю нет смысла описывать все вкусовые нотки этого блюда, так как название говорит сам за себя. Давайте быстрее приступим к готовке.
Нам понадобиться:
→ Курица-1
→ Сушёный базилик — 1ч.л
→ Кардамона — 1 ч. л.
→ Апельсин — 1шт.
→ Лимон — 1/2
→ Зёрена граната — 100гр
→ Чеснок — 3 зубчика
→ Сахар — 5гр
→ Черный перца — 5гр
→ соли и тимьян (по вкусу)
Приготовление:
В небольшой миске смешать все специи, соль и сахар, добавить измельченный чеснок. Натереть смесью курицу и положить в рукав для запекания. Туда же добавить лимон и апельсин, нарезанные крупными дольками. Сверху курицы выложить зерна граната. Рукав скрепить и положить в огнеупорную форму.
Курицу запекать в духовке при 180 °С около часа.
Приятного аппетита!
