3a159336

Французский омлет с кабачками. Рецепт приготовления

Будучи мамой двоих карапузов ловлю себя на том, что мы с мужем тоже перешли на детское меню. Тем более наши завтраки. Порой, чтоб приготовить что-то отдельное для себя не хватает ни времени ни сил. Недавно нашла в интернете этот рецепт и решила просто разок приготовить.Омлет бомбический. Муж доволен дети в восторге, а я рада, что теперь плюс один рецепт блюда для разнообразия завтраков в моем меню. Способ приготовления один из самых простых, а продукты весьма доступны.

Ингредиенты:

1 маленький кабачок (~250г),
1 небольшая луковица (~70г),
2 ст ложки растительного или оливкового масла (~35г),
1 зубчик чеснока (2г),
1/3 ч ложки соли

Для омлета:

5 яиц,
1 ч ложки соли,
50 г молока

Способ приготовления:

В сковороде на большом огне разогреть растительное или оливковое масло и положить мелко нарезанный лук. Жарить при периодическом помешивании до золотистого цвета.

Пока лук жарится, нарезать кабачок мелкими полукольцами.
Кабачки добавить к луку, перемешать и жарить на среднем огне 5-6 минут.

Когда кабачки станут легко разламываться при нажатии, подлить 3-4 столовые ложки воды, посолить и положить измельчённый чеснок.
Тушить 2-3 минуты.

Тем временем в мисочке вилкой взбить яйца, молоко и соль. Вылить яйца в сковороду на кабачки.

Сковороду закрыть плотной крышкой, огонь убавить до минимума.
Готовить до затвердения верха — 10 минут.
Во время приготовления омлет сильно вырастет, но после снятия с огня он опадёт.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом.

Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: 

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Читайте ранее:
Острые, пикантные баклажановые палочки в маринаде. Рецепт приготовления

Много ли нас любителей баклажанов?Лично я их обожаю. Могу их есть в любом виде где угодно и когда угодно. Может...

Закрыть