Если хочеться чипсов или просто быстро вкусно и сытно перекусить на помощь Вам придёт мой рецепт картофельных блинов.
Картофельные блины или как чаще мы их назывем драники готовятся невероятно быстро. Продукты весьма доступны. А итог великолепный.
Давайте приготовим вместе и Вы сами в этом убедитесь.
Сырой картофель натерите на средней тёрке.
Просейте муку через сито. Смешайте муку, соль и соду.
Соедините картофель с мукой, добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте.
На сковороду вылейте масло для жарки. Как только масло разогреется, выкладывайте в сковороду по 1 ст.ложке тесто и быстро сформируйте из неё круглую формочку.
Обжарьте с двух сорон до золотистой корочки
Хрустящие и ароматные драники готовы! Картофельные блинчики можно подать как горячими так и в холодном виде. Подают обычно драники со сметаной.
Приятного аппетита!
