для приготовление нам понадобится:
На 500 гр картофеля
— 100 гр копченой грудинки
— головку лука
— 1 ст. ложку томата-пюре и столько же масла
Способ приготовления:
Очищенный картофель нарезать крупными кубиками или дольками. Лук нашинковать и поджарить на масле. Копченую грудинку нарезать небольшими ломтиками. . Все эти продукты сложить в кастрюлю, залить водой настолько, чтобы вода покрыла их, добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 40-50 минут.